Animé par
Joël Pokzrzywa
Le mot œnologie, du grec oînos (vin) et lógos (science) désigne la science qui a pour objet l’étude et la connaissance des vins. Elle étudie ainsi la culture de la vigne, la fabrication du vin, son élevage et son conditionnement, sa dégustation, sa consommation, sa commercialisation et quelques aspects culturels de la région d’origine du vin. Joël sait créer au sein des groupes une ambiance conviviale et agrémente, avec la participation de tous, les dégustations de gourmandises sublimant les vins. Débutant ou aguerri, ce rendez-vous mensuel d’adresse à vous pour acquérir ou renforcer vos connaissances.